CE MAI GĂTIM &BIG
Legume la cuptor
Tavă unică: cartofi, ardei, ceapă, dovlecel, pe focul cuptorului.
Porții pentru 2 persoane. Pentru 4 persoane dublează cantitățile.
Ingrediente
- 300 g cartofi
- 1 ardei (~120 g)
- 1 ceapă medie (~120 g)
- 1 dovlecel (~200 g)
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri ulei
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper măcinat
- ½ linguriță cimbru sau rozmarin uscat
- 1 linguriță pătrunjel tocat
Adaugă în listă
Bifează ce ai deja în casă, apoi adaugă restul în lista ta (gratuit).
Pași pentru începători
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Taie legumele bucăți medii, cam la fel de groase.
- Pune-le într-o tavă. Adaugă ulei, sare, piper, oregano, usturoi zdrobit. Amestecă cu mâinile.
- Întinde într-un singur strat pe cât posibil.
- Coace 30–35 de minute, amestecând o dată la jumătate.
- Când cartofii sunt moi și marginile aurii, e gata.
- Servește ca atare sau lângă ouă / brânză.
Trucuri de gust și tehnică
- Supraaglomerarea tăvii = legume fierte, nu rumenite.
- Cartofii mai lenți: pune-i sub ceapa și ardeii sau taie-i mai mici.
- Un strop de oțet balsamic la final e opțional și bun.